Grande Cuvée rouge « Fondation Nicole Niquille »

Grande Cuvée rouge « Fondation Nicole Niquille – Hôpital Lukla » – Cave La Chapelle SA

Diese Assemblage verbindet den Pinot Noir, die ursprüngliche Rebsorte des Salgescher Terroirs par excellence mit dem Syrah, der Rebsorte des Rhônetals. Sorgfältig ausgewählte und perfekt reife Trauben schaffen eine Verbindung, die wunderbar in dieser Cuvée zum Ausdruck kommt.

CHF 20.50

2016

ZUSÄTZICHLICHE INFORMATION

Alkohol
13.5 % vol.

Jahrgang
2016

Kulinarische Empfehlung
Ein guter Wein verdient ein schönes Stück Fleisch. Ein Rindsfilet oder -kotelette, ein Lammkarree oder eine Entenbrust machen es aus.

Servicetemperatur
16-18°C

GESCHMACK

Auge
Die schöne rubinrote Farbe mit schimmernden Akzenten ist das Merkmal eines edlen Weines.

Nase
Das Bukett verströmt sowohl die fruchtigen Düfte von schwarzen Beeren und Röstnoten des Pinot Noir, als auch die für den Syrah typische leicht pfeffrige Note.

Gaumen
Das Üppige, Fruchtige und Mundige am Gaumen offenbart eine solide Tanninstruktur, die harmonisch integriert ist. Der Trinkgenuss führt zu einem schönen und anhaltenden Abgang. Ein elegantes Rot, das nach mehr verlangt.