Cornalin « Domaine Balmen »

Cornalin « Domaine Balmen » – Cave La Chapelle SA

Der Cornalin ist der Vorreiter des Weinguts Balmen. Diese alte spätreife Sorte, damals unter dem Namen „Landroter“ bekannt, findet tatsächlich auf diesem Domaine an traumhafter Südlage, die für die Reife benötigen Bedingungen. Aus diesem Grund pflegen die Gebrüder Cina dieses Stück Land mit besonderer Sorgfalt. Die Kombination des idealen Bodens und die aufmerksame Pflege geben diesem Cru seinen besonderen Charakter und herausragende Eigenschaften.

CHF 32.50

20162015

ZUSÄTZICHLICHE INFORMATION

Alkohol
13 % vol.

Jahrgang
2016

Kulinarische Empfehlung
Zu rotem Fleisch, Terrinen oder einem Walliser Teller, empfiehlt sich dieser Cru und überzeugt jeden Weinliebhaber durch seine Perfektion.

Servicetemperature
16-18°C

GESCHMACK

Auge
Seine wunderschöne tiefrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf einen erstklassigen Wein hin.

Nase
Sein komplexes Bouquet vereint Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen mit einem feinen würzigen und holzigen Touch.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen, mundigen und rassigen Struktur, einem dichten und eleganten Tannin mit einer würzigen Note im Abgang.