Syrah AOC Wallis

Die Wiege dieser Rebsorte ist nördlich des Côtes-du-Rhône zu suchen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts siedelte sich der Syrah Rhône aufwärts an, um im Wallis eine zweite Heimat zu finden. Der Syrah hat in den letzten Jahrzehnten die Herzen vieler Winzer erobert, die dafür gerne ihre besten Parzellen hergeben.

2016

ZUSÄTZICHLICHE INFORMATION

Alkohol
13.5 % vol.

Jahrgang
2016

Kulinarische Empfehlung
Der Syrah eignet sich perfekt zu allen Wildgerichten oder rotem Fleisch.

Servicetemperature
16-18°C

GESCHMACK

Auge
Tiefes purpurrot mit violettem Schimmer

Nase
Die charakteristischen pfeffrigen Noten der Traube verbinden sich mit Noten der schwarzen Johannisbeere und anderen reifen schwarzen Beeren.

Gaumen
Am Gaumen entwickelt der Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit mit einer schönen Reminiszenz an Aromen im Bouquet. Der Abgang wird durch seidige Tannine hervorgehoben.