Humagne Rouge AOC Valais

Il n’existe aucun lien de parenté entre l’Humagne Blanche, très vieux cépage autochtone, et l’Humagne Rouge, originaire du Val d’Aoste et apparue en Valais à la fin du siècle 19ème siècle. Avec son caractère rustique et un peu sauvage, l’Humagne Rouge est un vrai cépage alpin qui s’est fortement propagé ces dernières années et qui se plaît dans nos parcelles entourées de sommets mythiques.

CHF 20.50

Humagne Rouge AOC Valais

2016

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Alcool
13.5 % vol.

Millésime
2016

Accords gourmands
Sa personnalité le prédestine à accompagner des viandes goûteuses comme le gibier à plume et à poil ou l’agneau.

Températures de service
16-18°C

COMMENTAIRES

Robe
Ce vin présente une belle robe rouge grenat

Nez
Son bouquet surprend avec une gerbe de senteurs inhabituelles évoquant le sureau, la violette, les petites baies et le sous-bois.

Bouche
En bouche il dévoile une belle fraîcheur en attaque, une belle acidité et une structure tannique bien fondue.