Grande Cuvée blanche - CAVE LA CHAPELLE

Grande Cuvée blanche « Cave la Chapelle » – Cave La Chapelle SA

La Grande Cuvée blanche est le résultat du mélange de nos deux vins Johannisberg et Heida. Ces cépages sont souvent connus sous les noms de Silvaner et de Savagin. Le Johannisberg porte en lui beaucoup de courage et de structure, alors que le Heida allie fraîcheur et vivacité. Sous l’œil expert de notre œnologue, un cru parfaitement équilibré voit le jour pendant la fermentation.

75 cl – CHF 21.50
50 cl – CHF 16.50

20182016

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Alcool
13.5 % vol.

Millésime
2018

Accords gourmands
Un cru qui peut s’apprécier pour lui-même ou qui se révèle être le parfait compagnon d’un poisson en sauce, d’une volaille ou d’un plateau de fromages.

Température de service
10-12°C

COMMENTAIRES

Robe
Jaune dorée

Nez
Le bouquet offre une palette de senteurs subtiles, mêlant à la fois du fruité et une fine minéralité à une belle touche florale.

Bouche
L’attaque est souple et franche, puis le vin se développe avec une remarquable ampleur en bouche. Les sensations gustatives sont prolongées par une finale agréablement persistante