Grand Cru de Salquenen AOC Valais

Grand Cru de Salquenen AOC Valais – Cave La Chapelle SA

Un éboulement préhistorique mêlant des matériaux calcaires aux moraines du Glacier du Rhône est à l’origine des sols singuliers du vignoble de Salquenen, un terroir particulièrement bien adapté au Pinot Noir. Le Grand Cru Salquenen, un vin produit selon un règlement communal précis et un cahier des charges très stricte, met en exergue cette parfaite adéquation sol – cépage tout en et glorifiant le caractère unique de ce noble cépage.

CHF 26.50

20172015

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Alcool
13.5 % vol.

Millésime
2017

Accords gourmands
Le Grand Cru est un vin exclusif fait pour accompagner un plat qui sort de l’ordinaire. Par exemple un boeuf Stroganoff, une fondue bourguignonne ou un filet Wellington.

Températures de service
16-18°C

COMMENTAIRES

Robe
Une belle robe rouge grenat.

Nez
Un vin au bouquet complexe, avec des senteurs de torréfaction, des arômes de fruits mûrs et une fine touche épicée.

Bouche
La bouche combine puissance et élégance, avec un fruité capiteux, une structure harmonieuse et une trame tannique soyeuse.